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最近广州的天气好闷热，我的心情也跟着好烦躁。只有在做美食的时候，心情才能平静下来，迷恋于美食而无法自拔，要怎么办呢。很喜欢的一款甜食，今天早上起床，南瓜糯米糍做起。。。
制作过程：
1.南瓜和紫薯去皮切薄片。
2.分别放入碗中入蒸锅。大火蒸20分钟。
3.趁热分别再加入白砂糖（按口味加量），搅拌均匀。
4.糯米粉和橙面（即小麦生粉）按比例7：3揉入南瓜泥中。
5.用碗放入白砂糖，加入热水融化开。
6.一点点加入糖水。滴入2滴食用油一起揉搓。
7.揉至不粘手不粘盆，表面光滑即可。
8.捏一块圆型。
9.用手指慢慢捏成一个碗状。捏不了碗状就捏平吧。
10.把紫薯泥放在中间。
11.再小心的收口。
12.最后捏成一圆状。
13.蒸架先铺上一张吸油纸，防粘。
14.一个个放在吸油纸上，入蒸锅，大火烧开，转中火蒸20分钟。
15.蒸的中途要翻一翻开盖子，以防蒸气滴在南瓜糯米糍上面。
16.关火后趁热滚上一层椰蓉即可。
