逛超市无意间看见可爱的小紫薯,喜欢它漂亮的颜色和香甜的味道,买了几个回家做紫薯泥很简单,好吃又营养!
1、将紫薯洗净。
2、去皮切成小块。
3、放入蒸锅中蒸熟。‘
4、时间大约十五到二十分钟,用筷子轻轻一扎就成粉状就表明蒸熟了。
5、将蒸熟的紫薯块倒入料理杯中。
6、为了口感更好加入少量白砂糖,不喜欢太甜的可以省略这个步骤。
7、再加入适量纯牛奶,因为紫薯太干不易混合。
8、将紫薯块、白砂糖和纯牛奶用料理机搅拌成泥状就可以了。
9、为了使形状看起来更有美感,准备五齿状的裱花嘴、裱花袋和裱花嘴转换器,组装好后将部分紫薯泥装进去准备裱花。
10、取一个好看的容器,用勺子将紫薯泥装进去铺平,尖部借用裱花嘴做出造型。
11、最后在紫薯泥上面点缀几颗红艳艳的樱桃,这款紫薯泥就完成了。
香甜的紫薯泥软糯,酸甜的樱桃爽脆,别有一番风味,在家也可以体验小子情调,你不妨也试试!