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时令小菜:五香蚕豆

余甘果蜜
2014/5/18 15:02

现在是蚕豆季节,五香的,盐水的,炒的,做汤的都是无比鲜美。

食材:蚕豆、香叶、八角、五香粉、盐

做法与步骤图:

1、准备食材。

2、剥好的蚕豆洗净。

3、加入锅中焯水。

4、焯水后用清水泡上一会。

5、入油,炒香八角、香叶、蒜片。

6、加入蚕豆炒一下。

7、加入开水,加入五香粉小火煮约10分钟即可。

8、装碗。

小贴士:可以在汤汁泡一泡更入味。

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