舌尖上的【茴香馅饼】

   茴香营养丰富，香味浓郁，它能促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。茴香营养这么丰富，又是上了舌尖2的美食，作为家庭煮妇，只做过茴香包子，饺子，茴香馅饼没尝试过。今天试着做了一下，把馅饼外皮煎到焦黄酥脆，咬一口，咯吱咯吱响，很香。

    原料：茴香  熟肉末   面粉  葱末  姜末  盐  香油  蚝油

    做法：

   1 原料。

    2 面粉里加适量开水，边倒边搅拌。

    3 和成柔软的烫面团。

    4 茴香洗净切碎，放入葱末，姜末，盐，蚝油，提前炒熟的肉末，香油拌匀。

    5 包入多多的茴香馅。

    6 轻轻按成饼状。

    7 放入刷了油的电饼铛煎制。

    8 煎到两面金黄，酥脆即可。

    9 薄皮大馅的茴香馅饼。