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新面包机到手，各种功能都要体验一下，今天的体验是熬果酱功能。
其实以前也做过果酱，不过那时候是开着燃气自己守在锅边儿慢慢熬的，折腾一通下来，累的人腰酸背疼的，很是辛苦。使用面包机就不同了，前期准备都做好，材料倒进面包桶里，程序设定好就不用管它了，多省事儿~
本来想要赶一个草莓季的尾巴，结果，草莓没买到，只好临时买了两斤樱桃回来，也只能做一次樱桃酱来试试了。。
也许是第一次使用面包机做果酱的原因，分量没有掌握好，放的有些多了，导致机器工作过程中溅出来很多糖汁，而这些糖汁在高温环境下，很快就糊掉了。当时看到这一幕，心里哇凉哇凉的，想着新到手没几天的机器，不会就这样变得惨不忍睹，然后就挽救不回来了吧？
果酱出锅后，晾了一会儿不烫了，就赶紧的把面包桶扔进水池里泡上了，心里一直祈祷着，希望不沾涂层给力些。。。恩，果然没有让热失望，泡了一段时间之后再去洗，非常轻松的就洗的干干净净了。而面包机内壁呢，也都擦干净了。盖子上面的非常好擦，湿抹布一擦就掉，机身内部的稍微需要费些时间，不过也不是很难擦。总之，擦过之后还是新的一样。
材料：
樱桃肉680g，冰糖130g，细砂糖50g，柠檬汁15g
做法：
1. 新鲜的樱桃用盐水浸泡一个小时，然后用清水冲洗干净，去蒂；
2. 取一根筷子，用大头顶住樱桃的顶部（蒂部的另一面），用力戳进去，将樱桃核取出；依照此方法将所有樱桃全都处理完毕；
3. 将处理好的樱桃倒入面包桶，加入糖和柠檬汁；
4. 开启20花式果酱程序，盖好盖子启动程序；
5. 待一个程序结束后，根据情况可以选择是否再开启一次花式果酱程序；
**我这一个程序结束后，感觉不够粘稠，颗粒感还很强，所以就又开始了一个花式果酱程序，呃，最后好像有点儿过了，就成了上面的那种脏兮兮的样子了，不过好在很容易清理呢~~
