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【茄汁面】简单好吃一碗面

辽南蟹
2014/5/19 13:02

                        【茄汁面】

送女儿去幼儿园,进了门发现孩子不些不对,想喘的感觉。连忙带她去找医生,园就没有再上。可是本来是去园里吃饭的,这下子就等于没有吃早饭。

还好,医生说问题不大,但是有些小问题。这下放心了,回忆一下,可能还是这段时间吃饭的问题,肉吃多了,干的吃多了,猪肉吃多了。好吧,这些从今天起要做出改变了。暂且不说,回来后先解决早饭吧。

米妈说煮点面条吧,小妞说好吧,但说着自己就跑到厨房,拉开厨柜跟妈妈说要吃这种种面条。好吧,计划做西红柿鸡蛋面变成了西红柿意大利面,中西合璧的吃法,也挺好呢。

对了,煮面,谁都会,咱们重点放在酱上。

 

主料:意面

酱料:西红柿  鸡蛋  葱  洋葱

调料:盐亨氏蕃茄酱  盐  烹调油  黑胡椒

做法:

1、材料图。煮面的步骤没有图,意面较难煮,两个炉头,一个炒酱一个煮面,两不误,意面水开后放面,煮1012分钟。

2、取亨氏蕃茄酱30克,鸡蛋打散,洋葱葱切碎,西红柿切块,(时间充足的时候可以去一下西红柿的皮,开水烫,上火烧都很方便)

3、炒锅倒油烧热,炒几粒洋葱碎,倒入鸡蛋,炒散出锅。

4、另加油,炒香洋葱。

5、倒入西红柿块炒出酱。

6、选择熟透的西红柿,比较容易出酱。

7、倒入鸡蛋块,倒入蕃茄酱,加盐调整味道。这个酱是要拌面吃的,需要稍咸些。

8、拌均匀,稍煮后放小葱碎。

9、面煮好后捞出,浇上酱汁,开吃吧。

 

小贴士:

有朋友说,那不是有蕃茄吗,还要蕃茄酱干吗,这个吧,您最好试一下,加了蕃茄酱,味道更浓吃起来更香。

【米妈育儿】生活中没有这样可爱的老鼠

    睡前故事,《老鼠药店》。没有开讲之前,纳米自己看书,边看边说:“这个老鼠真可爱啊,这只老鼠真可怜啊,它吃了药就晕了过去,这只鼠……”

这个故事以前读过了,大意,孩子还记得,要不然也不会这么感慨。

问题是接下来的话,让我吃了一惊。纳米自语:“这只老鼠真可爱啊,这只老鼠真可爱啊,妈妈,现实生活中没有这么可爱的老鼠,这都是童话里的。”

这话我以前说过吗,也许说过了。

但是,这种想法超出了孩子的年龄,不见得是好事儿。

自编的故事没有天天讲,早上起来练习诗歌或者绕口令了。不过今天又给主题了,要讲小熊的故事。

米妈还有一个关于风车的故事还没有讲呢。

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