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花鱼儿家的家常小菜~~~~~~雪菜蚕豆炒乌贼

花鱼儿 发布于 2014/5/19 21:28

材料:蚕豆乌贼(已洗净)、雪菜(已清洗切碎)、姜片

调料:料酒、盐、鸡精

做法:(1)将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。

(2)将已洗净的乌贼改花刀切成小块,待用。

(3)随后,将淘洗好的蚕豆下入沸水中焯开,捞出。

(4)烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

(5)接着,下入切好的乌贼,加适量的料酒翻炒翻炒。

(6)然后,合入雪菜

(7)最后,合入焯好的蚕豆一下,加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。

 

 

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