总是惦记着那柑橘叶子,总是惦记着那做好的鲜花玫瑰馅。它们在冰箱里各踞一角,占用着那宝贵的空间。忽发奇想,决定让它们联系起来,同时耗用,慢慢从冰箱中消失。而方式就是——玫瑰馅的叶儿粑。因为柑橘叶,注定是叶儿粑的专用。
一个奇特的组合,效果未必很理想,不过,试试何妨
用料:鲜花玫瑰馅100克,叶儿粑粉100克,柑橘叶10片,水适量
橘叶洗净擦干,备用。叶儿粑粉加适量水,调成软硬适度的面团
分割成10等分,按扁,包入馅料,收口搓成卵圆形,放在橘叶中央
锅中倒水大火烧开,放入叶儿粑,每两分钟揭盖散气一次,约7分钟后,熟透出锅,装盘,吃
橘叶和鲜花的味道搭配在一起感觉比较奇特