来自宫廷的小点心：健康版桃酥

桃酥这种小点心，最初是宫廷里的一道茶点，后来，慢慢传入民间，也深受老百姓的喜欢，因为制作工艺不算太复杂，成本也不高，因此，迅速在民间流传开来。

以往的桃酥配方，基本用的都是猪油，感觉不是很健康，因此，我这次改用了玉米油，相对要健康一点，但是因为用油量和用糖量都比较大，所以，咱们只能是当点心，偶尔吃吃哦！

材料：低粉200克，玉米油110克，糖分85克，蛋液40克，泡打粉2克，盐1克。

具体做法：

1、准备好所有材料。

2、玉米油与糖分混合，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、分次加入蛋液，每次都必须搅拌均匀，再加下一次。

4、完全加入蛋液后，搅拌成这样。

5、加泡打粉和盐，然后面粉过筛筛入。

6、用刮刀搅拌成一个面团。

7、保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分。

8、用手揪成18克一个的小团，然后弄成扁圆形。

9、撒上黑芝麻，烤箱上下火，175度，大约18分。