花鱼儿家的吃吃~~~~~~蛏子泡菜饼

材料：鸡蛋、蛏子（已焯熟）、泡菜、面粉

调料：料酒

做法：（1）将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

（2）将泡菜放在案板上切碎。

（3）随后，将切好的泡菜放入大碗中，搁入3勺面粉，打入鸡蛋。

（4）接着，加适量的料酒拌匀成泡菜面糊。

（5）然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入泡菜面糊，合入剥好的蛏子，用中小火煎成两面金黄，即可。