材料：小白菜、鸡蛋、香菇（已泡发清洗）
调料：料酒、盐
做法：（1）将小白菜洗净、捞出，放在案板上切开，待用。
（2）将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开，待用。
（3）将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒打成蛋液，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
（5）随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的小白菜和香菇翻炒翻炒。
（6）接着，加入一些清水煮开。
（7）然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
（8）最后，加适量的盐调味翻匀，即成。
日志
