洋葱豆渣饼

 每次做完豆浆都把豆渣给倒掉了，可是今天早上没有什么主食可以吃的光喝豆浆是不行的，所以就用豆渣做了这款洋葱豆渣饼，味道还是很不错的，以后可不能再浪费了。因为鸡蛋不能与豆浆同食，所以我用了洋葱。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

原料：洋葱   豆渣   面粉

做法：

• 豆渣混合少许豆浆

• 把洋葱切末

• 把洋葱末，豆渣倒入面粉中加适量盐 面粉与豆渣的比例是2:1

• 将各料搅拌均匀

• 鳌子倒入油，油温热后舀一勺放入鳌子中

• 等一面凝固后翻面

• 最后 将两面煎到金黄即可装盘

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