话梅粉水果沙拉

        下午给孩子们做了水果沙拉，解渴又解腻。

        由于下了酸梅粉，味道酸酸甜甜的，中和了沙拉酱的腻，很是开胃好吃，那么一大盘，一人几块也就吃光了。

        话梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效，可以做成酸梅汤，也可以用来烹调肉类、鱼类。话梅粉含有大量果酸，柠檬酸、苹果酸、单宁酸、琥珀酸等，有消脂除腻，开胃增食欲的作用。

        大杭正在换牙期，每次吃个水果都得啃半天，很费劲。这样切成小块做成沙拉吃，让他吃起来更方便。

        这罐话梅粉也买了很长时间了，下次试试看用来入菜，看看味道怎么样。

        用来做沙拉的水果都是家里现成的，要是有樱桃番茄之类颜色艳丽的就更好了，出来的沙拉五彩缤纷，会更好看。

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材料：新鲜水果适量，丘比香甜味沙拉酱一大勺，酸梅粉少许

1、准备好新鲜水果，洗干净

2、苹果去皮去核，切成小块，放进淡盐水中浸泡5分钟

3、番石榴切成小块

4、芒果切刀花

5、橘子剥皮后分成小瓣，跟沥干水分的苹果番石榴倒在大盆中（芒果除外）

6、加入一大勺丘比香甜味沙拉酱，拌匀

7、撒上适量话梅粉即可

8、装盘

小贴士：

1、苹果皮本来是很有营养的，但是现在很多苹果表面都被打上一层蜡，或许还有农药残留，所以还是去皮比较好

2、苹果去皮后要在淡盐水中泡一会儿再捞出来沥干水分，这样才不会氧化变黑

3、芒果切好刀花后不要跟其他水果一起拌沙拉酱，芒果软嫩易烂，最后加上去就可以了