手搓面片

没什么，就是突然想吃了。

小时候家里有面粉，面条吃烦了，就想吃吃别的味道的，爸爸就用面粉和了面，揉成面团，再擀成面皮，一小片一小片揪出来，下到滚锅里，煮熟捞出来，放上家里的佐料，打上肉骨头汤，太好吃了。

现在吃到爸爸妈妈做饭的机会不多，因为长年在外。

有时候想他们了，也想起他们小时候给做的那些好吃的。

材料：面粉500克、盐巴微量

做法：

1、面粉撒上微量的盐巴，倒上温水；

2、揉成面团，放置半小时；

3、擀成面皮，不用太薄，然后用小刀切成麻将块大小形状的面皮。

4、放到滚水里煮，中火；

5、面皮漂上来的时候，就表示煮熟了；

6、用漏勺捞出来，放上煮面或者煮米线用的汤料即可。

小贴士：

1、放水的时候可以放温水，这样面好揉；

2、如果喜欢鸡蛋面片，可以放上一个鸡蛋。