糯米蒸鸡翅

      第一次吃这个菜是在饭店里面，上面的糯米蒸的亮晶晶的，下面是又香又嫩的鸡翅，入味的鸡翅被弹糯的糯米包裹着真的是很好吃。当时就想着要自己做，然后老公的生日我做了，一家人都爱吃。 

       那天又翻着这道菜的照片了又想起来要做，而且妈妈也很喜欢吃糯米的东西，鸡翅更不用说是人人爱呀，而且这个天气不用开火就能有色香味俱全的菜菜多省事呀，无油少盐少调料吃着健康做起来方便，我是早上把糯米泡起来，中午下班回去腌鸡翅，下午下班回去就直接开蒸，绝对的省事好吃的懒人菜菜。

        这个盘盘也是在美食天下换的呢，很漂亮，只怪我不会拍照，有点委屈它了。

原料：鸡翅10个，糯米200G，蚝油一大勺，生抽一大勺，盐适量，料酒一勺，姜小块，葱二根

做法：1.备好所需要的材料，糯米提前用水泡胀（至少四小时）

2.鸡翅洗净用刀在两面都划上几刀（不要断开）

3.葱切大段，姜切小片备用

4.把鸡翅放进保鲜盒，加入葱、姜、十三香、盐、蚝油、生抽、料酒

5.混合均匀并多抓揉一下让鸡翅入味，盖上盒子放冰箱冷藏四小时

6.糯米沥干水份，把腌好的鸡翅粘上糯米

7.盘子底铺一层薄薄的糯米，把粘糯米的鸡翅排入盘中

8.剩下的糯米再铺在鸡翅的上面

9.放入蒸锅蒸制30分钟

10.时间到后取出即可，糯米蒸好长的好高了

注：鸡翅要提前腌入味；糯米要提前泡好更容易蒸熟；装鸡翅的盘子底也要铺一层糯米，以免鸡翅蒸好上面的糯米还没熟，容易把鸡翅蒸老。