材料：苦瓜、鲜虾（已清洗）、姜片
调料：料酒、生抽、白糖、盐
做法：（1）将苦瓜清洗一下，放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
（2）随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
（3）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
（4）接着，下入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒翻炒翻炒。
（5）然后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味翻炒翻炒至熟。
（6）最后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒，即成。
日志
