花鱼儿家的家常小菜~~~~~~开洋香干炒青菜

材料：青菜、香干、开洋

调料：盐、鸡精

做法：（1）将开洋用温水泡一下，待用。

（2）将青菜洗净、捞出，放在案板上切碎，待用。

（3）将香干放在案板上切成小块。

（4）烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和香干翻炒翻炒至断生。

（5）接着，合入泡好的开洋翻炒翻炒。

（6）然后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。