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美味与艺术并存——天鹅奶油泡芙
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水（1/2 cup），糖（1 tsp），黄油（4 tbsp), 盐（a pinch)，面粉（1/2 cup），鸡蛋（2个），奶油（1 cup),糖霜.
1. 准备所有材料。
2. 黄油加水，加热。
3. 至沸腾。
4. 倒入面粉。
5. 搅拌成团，离火，晾凉10分钟。
6. 加入一个鸡蛋，木勺搅拌均匀。
7. 加入另一个鸡蛋，同样搅拌均匀。
8. 如图所示，呈非常粘的面糊。
9. 放入裱花带中。
10.挤出天鹅的脖子，多挤几个，易断。
11.烤想预热218度，烤10-12分钟，拿出。
12.裱花带口剪大，挤出天鹅的身体，45度角提拉。
13. 入烤箱烤20-25分钟，晾凉待用。
14. 准备打蛋器和奶油。
15. 加入适量的砂糖。
16. 搅打至软打发，放入裱花带中待用。
17. 取一个晾凉的泡芙，在1/3出横切。
18. 分出2部分。
19. 顶端从中间切开，是天鹅的翅膀。
20. 将裱花带中的奶油挤入剩下的泡芙当中。
21.插上脖子和翅膀，完成。
Tips：
1. 撒一些糖霜在上面，更好看，也更加甜。
2. 如果一次吃不完，放入冰箱冷藏。
3. 奶油注意不要打过。
快来试试吧！
