海鲜意面

       买贝肉时买了1公斤包装的，吃了两三次还没有吃完，今天就把剩余的全部用来做意面，加了番茄酱的意面，是我儿子喜欢的口味，而且海鲜也是他喜欢的，这个面算是为他量身定做的啦

原料：番茄酱50g   西红柿2个   贝肉150g   意大利面120g   辅料：洋葱适量   青椒适量   蒜适量   卤肉适量   盐适量   胡椒粉适量   罗勒碎适量   牛高汤1大勺

做法：

1、意大利面取需要的量。贝肉洗净，如果单独把贝肉里面的开合肌取出来，就是瑶柱啦。洋葱、青椒、蒜切末，为了给海鲜增香，我加了一点卤肉丁。开水中加一点盐，把意面煮熟备用。

2、锅中放适量油炒香洋葱和肉丁，然后下入蒜末和去皮切块的西红柿，加一勺的牛高汤，再加入盐、胡椒粉和罗勒碎，炖到西红柿软烂后加入番茄酱，最后加入青椒粒。

3、此时另一个锅中的面应该煮熟了，就用煮面的汤把贝肉焯烫30秒，把煮熟的意面放入茄汁中，同时把焯烫好的贝肉放入，翻炒大约1分钟即可。