蜜豆桂花马蹄糕

广东的夏天早早开始了，伴随着龙舟雨，有时闷热难耐……

今天就来个蜜豆桂花马蹄糕！

淡淡的桂花香让我想起了桂林之旅，随说不上是个完美的旅行，但也满了自己的愿望吧。有些时候，旅游并不是到达一个目的地，享受的是一个过程。也许，目的地并没有想象的好，但是起码见证了自己的心理成长。

我很enjoy旅游，并不像某些人说的目的地拍拍照就好，我希望在旅途中见识到不同的东西，领略不同的风土人情……

说远了，还是回到今天的蜜豆桂花马蹄糕。

材料：马蹄粉150g,水700g，白砂糖150g，桂花干（少许）

做法：

1、马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆

2、粉浆过筛，使之更细腻

3、锅里放桂花干和200ml的水，煮成桂花汤

4、加入白沙塘，煮成桂花味糖水

5、将煮好的桂花糖水冲入生粉浆

6、迅速搅拌，成为浆糊状

7、熟粉浆倒回生粉浆里，和匀成半熟粉浆

8、 加入蜜豆

9、取一平整的盘子，刷少量食用油，倒入粉浆

10、用中大火蒸15分钟左右成透明状

11、待其冷却脱模，切成菱形状