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食材 高粉 300克 牛奶 130克 鸡蛋 35克 糖 60克 酵母 5克
盐 1克 黄油 30克
把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟
放入黄油再和面20分钟
和好面拉出薄膜
整形放入盆中发酵
发酵至2到2.5倍
排空气，分16小面团
取一面团擀成长条,由上往下卷起
卷好的面团醒10分钟
然后擀成长条
取一条摆成十字，然后竖的一根对折
对折后交叉
先左后右交叉编织
编到最后粘紧
两头往后再粘紧
做好后放在不粘烤盘里
发至2到2.5倍，凃上蛋夜,烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
20分钟出烤箱放凉
