凉拌黄瓜

最近昆明天气非常热，做菜做凉拌菜的时候特别多。

这次做的凉拌黄瓜是用老品种黄瓜做的，这种老品种黄瓜可以像水果一样吃，也可以凉拌吃。

凉拌的方法嘛，就和平时自己喜欢怎么拌吃就怎么吃一样，特别简单。

食材：

黄瓜：1个

葱白：2段

香菜：1小把

调料：

酸醋：适量

盐巴：适量

味精：适量

油辣子：适量

做法：

1、黄瓜洗净，切成小块放进碗里；

2、葱白切丝，香菜切细；

3、葱白、香菜、油辣子都放到碗里；

4、放在盐巴味精；

5、倒上酸醋、酱油，拌匀即可。

贴士：

1、发品种黄瓜多会发苦，所以在洗净以后可以将尾部切去不用。

2、黄瓜要现吃现拌，不能提前拌好，否则影响口感。