【红烩花菜】小朋友爱吃的菜

                        【红烩花菜】     

女儿幼儿园里征集食谱，要家长做菜，拿到学样去进行评选，主要是为了改变幼儿园食堂的食谱。

女儿点了这个菜。

用到了花菜、西红柿、胡萝卜、豌豆、玉米和大蒜，不但颜色好看，味道也属于孩子爱吃的酸甜口味儿。不错呢。

主料：西红柿  花菜

配料：豌豆  玉米  胡萝卜  大蒜

做法：

1、材料图。

2、花菜撕小朵，西红柿去皮切块，胡萝卜切丁，大蒜切片。

3、取一小碗，挤30克蕃茄酱，加上10克生抽，10克糖，2克盐，加水和淀粉拌均匀。

4、坐锅烧水，将胡萝卜玉米粒豌豆粒都焯一下水。

5、炒锅倒油烧热，炒香蒜片。

6、下豌豆玉米胡萝卜翻炒。

7、下花菜，翻炒均匀至菜全熟。

8、倒上之前兑好的芡汁，翻炒均匀。

9、出锅即可。