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新疆馕

花擦擦 发布于 2014/5/26 20:39

食材    高粉    300克     鸡蛋    1只     水    70克    酵母     5克     盐    3克

把所有食材放入面包筒和面20分钟

和好面进行发酵

 发酵至2到2.5倍

排空气分2小团醒10分钟

取一面团用手轻轻擀开,中间薄边稍厚

用叉子叉小孔

然后涂上蜂蜜水,再散上芝麻,烤箱200克预热5分钟,上下烤10分钟

10分钟取出即可

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