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营养早餐——懒人版葡萄干大面包

七九星星
2014/5/27 10:18

   在婆婆家,每天的早饭都是婆婆准备好的。但是在自己家,妈妈的做饭水平实在是太有限了,所以这种任务都会交给我。但是有时候想睡懒觉,还没来得及准备,家人就匆匆忙忙出门了。

   昨天晚上预约了个大面包,今天早上吃,就着一杯牛奶。味道不错哈,难得做成功的面包,必须记录了。

   这款面包少油少糖,比面包房的健康太多了。

  做法如下:

   1.准备好原料:水115ml、鸡蛋1个、砂糖25g、玉米油24g、盐3g、奶粉20g、高筋面粉300g、酵母3g、葡萄干适量。

   2.将鸡蛋打散成蛋液。

   3.按照步骤1的的原料顺序,将所有原料放进面包桶中。

   4.将面包桶装入面包机,选择甜味面包功能,晚上9点开始,预约了9个小时.

   5.今天早上6点做好,整个厨房都香喷喷的。

   6.将面包桶取出,扣出面包,冷却后切片即可。

 

   注意酵母不要碰到液体,因为在面包机放置一晚上,碰到液体的话会影响发酵。

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