一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭

   不知道是我太重口还是怎么地，很多人见了就晕的动物内脏，最是我的菜了。今天和妈妈去菜市场，鱼摊上堆了好多鱼籽鱼泡泡，我实在是无法自拔了，于是花了5块钱买了一大盆。

   今天一个人吃午饭，就做了盘盖浇饭，很好吃。

   做法：

   1.准备原料：鱼籽、洋葱（用了半个）、姜丝适量。

   2.将洋葱切成小粒状。

   3.炒锅入油加热。

   4.放入姜丝翻炒。

   5.下入洋葱粒炒香。

   6.将洗净的鱼籽倒入锅中，翻炒。

   7.倒入适量料酒。

   8.加入一些水，盖上盖子，稍微焖一下。

   9.倒入一些鲜酱油。

   10.加入少许草菇老抽，调色。

   11.加少许盐。

   12.少许白糖，翻炒均匀即可。

   13。盛好一碗热米饭，用勺子稍微压一下整形。

   14.将米饭倒扣到盘子中。

   15.淋上做好的红烧鱼籽即可。

   鱼籽虽然是高蛋白的食物营养好，但是它含有的胆固醇那是相当的高，吃完后得多运动，多吃点降胆固醇的食物：豆类、燕麦等等。