解密舌尖2之---------------红枣鲫鱼木瓜汤

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用

主料：

鲫鱼、木瓜、红枣

辅料：

盐、姜、植物油，葱

1.

主料：鲫鱼、木瓜、红枣
辅料：盐、姜、植物油，葱

把木瓜洗净切开去皮去籽切块，红枣用清水洗净

3.

姜切丝，大葱切段

炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色捞起

深汤煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，

6.

加红枣大火烧开，转小火煲20分钟

在加入大葱段

把木瓜快放入深汤煲内

盖上盖子煲到木瓜熟透

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1.煲的时候不要老翻动鲫鱼，这样很成形。