原料:乌梅9颗,山楂干30g,冰糖适量,水2000ml
做法:
1、乌梅、山楂干洗净,泡半个小时。
2、锅里加水,放入乌梅和山楂干。
3、煮的山楂和乌梅都烂了的时候,加入适量冰糖。
4、过滤出渣子,装到瓶子里。可以放冰箱冰镇,也可热饮。
Tips:
【1】中间可以把山楂和乌梅捞出来捣烂,再倒入锅里,这样味道可以更充分得煮出来。
【2】大块冰糖不好砸开,可以拿个滤网装着放锅里煮,等甜度合适了,把剩下的糖直接捞出来,放干了之后再装好,下回用。