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夏日饮品—酸梅汤

两头猪的甜蜜~
2014/5/27 15:43

原料:乌梅9颗,山楂干30g,冰糖适量,水2000ml

做法:

1、乌梅、山楂干洗净,泡半个小时。

2、锅里加水,放入乌梅和山楂干。

3、煮的山楂和乌梅都烂了的时候,加入适量冰糖。

4、过滤出渣子,装到瓶子里。可以放冰箱冰镇,也可热饮。

Tips:

【1】中间可以把山楂和乌梅捞出来捣烂,再倒入锅里,这样味道可以更充分得煮出来。

【2】大块冰糖不好砸开,可以拿个滤网装着放锅里煮,等甜度合适了,把剩下的糖直接捞出来,放干了之后再装好,下回用。

 

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