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卤鸡蛋，恐怕是每个妈妈的必修课哦！超市里卖的那些个乡巴佬卤蛋，吃着总觉得不太放心，一是担心放置的时间太久，二是对鸡蛋的来源也不太放心，其实，经典的乡巴佬卤蛋完全可以在家做，而且超级简单，材料也很容易准备哦！
材料：，草鸡蛋8个，黑啤半瓶，红糖两汤匙，大红袍茶一小杯，调和油一汤匙，老抽一汤匙，桂皮，八角，香叶少许，生抽，盐，老抽，黄酒少许。
具体步骤：
1、草鸡蛋煮熟，剥掉壳，备好其他材料。
2、所有的调料放入一个小的奶锅，其中包括半瓶黑啤以及大红袍茶水哦！然后加水一碗，调和均匀，先煮这锅卤水。
3、卤水煮开之后，再放入熟鸡蛋，小火煨，大约30分，期间筷子翻动几次。
4、煮好之后，不要立刻盛出，而是要浸泡大约4小时以上，那么美味的卤蛋就成了哦。
这颜色，这香味，绝对不比买的差，而且吃着放心，也新鲜啊！
呵呵，再秀一张图图哦！
