花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4]脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
材料:花生 黄豆
做法:
花生,黄豆洗净用水浸泡一晚上
泡好的花生,黄豆倒入豆浆机中
豆浆机中倒入1000ml的水
接通电源选择“特浓”
25分钟后豆浆机发出“嘀嘀"的响,花生豆浆就做好了
滤渣后即可使用