五花肉炒香干

在这边市场买的香干都是比较软，炒几下感觉都要散开似的。

一两年以前买过一次，觉得不好吃，都没买过了。

前段时间去超市，突然想吃，就看了一下，发现那里面卖的都是比较结实的，我还特意用手按了一下，确实不像外面的那么软。就买了几块来尝尝。

发现还真是不错，虽然贵一些，但还真不是一个档次的呀。

这种非常结实的香干好吃多了！

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食材：香干；五花肉

配料：青椒；大蒜

调料：盐；花生油；酱油

做法：

1.所有食材。

2.把五花肉焯水。

3.把主料和配料切好备用。

4.热锅下油，把大蒜和五花肉放进爆炒，可适当加些盐。

5.爆出油后把青椒加进。

6.接着把香干加进。

7.不停翻炒，中途可加小许水。

8.最后加进酱油适当调味即可。