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花鱼儿家的家常小菜~~~~~~花蟹土豆羹

花鱼儿 发布于 2014/5/28 21:29

材料:土豆花蟹(已清洗)、葱花、水淀粉

调料:料酒、生抽、盐

做法:(1)将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开待用。

(2)土豆洗净、去皮,放在案板上切成块,待用。

(3)烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒翻炒翻炒,盛出。

(5)随后,下入切好的土豆翻炒翻炒。

(6)接着,加入一些清水煮开,煮至土豆熟软。

(7)然后,合入炒过的花蟹翻动一下,开。

(8)最后,加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀,加入水淀粉勾芡搅匀,搁入葱花,即成。

 

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