电压力锅做牛奶玉米发糕

电压力锅自动省力，是懒人的最喜欢选择，纯牛奶和玉米面做发糕，简单且营养丰富。正好后，轻松脱模，底部焦黄，正面金黄，顺便蒸出来的红枣和葡萄干，枣香浓郁香甜可口。

 材料：

纯奶250克（一盒蒙牛），玉米面180克，高筋粉180克。酵母粉1小勺。红枣、葡萄干适量。

步骤：

1、 一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。

2、 加入1小勺安琪酵母粉，搅拌。

3、 加入玉米面180克，高筋粉180克。

4、 稍揉匀，和成面团，放入电压力锅不粘内胆，拍平。

5、 发酵至2—3倍大，上面加些枣子或葡萄干装饰。

6、 盖好，插电，选择蛋糕键。

7、 程序结束，打开锅盖，轻轻一倒就出来了一点不粘。底部焦黄。

8、 很漂亮的正面。

9、 切块装盘。

10、内部很疏松。

小贴士：

1、 发糕水面和酵母比例不是很严格，只要和成稍软面团，发酵至2-3倍大就可以了。

2、面粉用普通面粉也行。