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饭盒君又来了
这次盛放我的西红柿牛肉面~~~
夏天来了，再也不能吃那么辛辣了
但是...但是 我爱吃肉这事儿根本戒不掉了
那就来个酸甜口儿吧
老爸 爱吃面条的境界不是一般人能比的
拉条子 揪片子 擀面条...
说实话 离开家多年我不怎么吃面
一来 小时候随着老爸吃多了
二来 自己一个人做面条太费劲
说到这里，几十年了 一大家子的饭菜都是老妈张罗的
（妈 辛苦了 ）
五月 家里葡萄园的枝蔓上架了
爸妈开始早出晚归的忙碌了
两个人 吃饭肯定又凑合了
一锅牛肉
一份高汤
一碗面
西红柿牛肉面真的是大爱
小时候 妈妈总给我做西红柿面
（木有牛肉...）
端一碗面 坐在房子门口
馋馋院里的小伙伴们
【西红柿牛肉面】
原料：牛腱子2斤、炖肉料一包、葱姜少许；西红柿3颗、小葱2根、盐酱油适量
做法：
1.牛腱肉洗净 切块 沥干水备用
2.焯水 洗净 备用
3.牛肉 炖肉料 适量清水 加入锅中 大火烧开 小火60-90分钟
4.准备西红柿牛肉面原料 取适量炖好的牛肉 西红柿3颗 小葱2根
5.西红柿切大块2/3放入锅中 煸炒
6.出少许汁水后加入牛肉继续煸炒
7.加入小葱煸炒
8.加入适量盐酱油
9.加入4炒勺炖肉高汤 大火烧开 文火慢煮
10.鸡蛋面一人份 煮好后放入碗中备用
11.15分钟后，加入剩余的1/3西红柿块
12.大火1分钟，撒葱花出锅
这是我自己搭配的炖肉料
小贴士：
1.牛腩 牛腱子 都可做西红柿牛肉面
2.喜欢吃嚼劲点儿60分钟反之时间可以更长一些
3.每一种香料都有独特的香味，个人喜好添加
4.炖肉后的高汤不要倒掉，用来煮面是不错的选择
5.一次炖煮2斤肉，可以存放起来，下次做红烧牛肉 咖喱牛肉都可直接使用
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