食材 高粉 295克 鸡蛋 1只 淡奶油 30克 奶粉 5克 水 100克
酵母 5克 糖 50克 盐 4克 杏仁片 适量 黄油 25克
汤种:高粉25克 和水125克煮成面糊冷却
主面团:高粉270克、鸡蛋1只、淡奶油30克、奶粉5克、酵母5克、盐4克、糖50克，汤种和主面团放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
和好面拉出薄膜
发酵至2到2.5倍
凃上全蛋液，散上杏仁片，按烘焙键40分钟
0分钟倒出面包筒放凉
日志
