27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤

27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤

2014-05-29    22:58:32

    最近食欲比较好的27今天把家里剩下的食材翻出来后，做了这道鸡汤~

    食材：鸡肉、老姜、豆腐、金针菇。

    做法：

  1、先熬鸡汤（具体做法按照自己的喜好去熬吧~），锅里加入适量的清水，把老姜拍碎一下，鸡肉剁块，开始熬制鸡汤。鸡汤熬制到一定程度后（大概一小时），舀出部分鸡汤在另外一个锅里，加入切好的豆腐块。

  2、豆腐稍微熬出进味道后，加入洗干净的金针菇。

  3、金针菇熟以后加入几片小白菜叶子，关火，让余热把小白菜弄熟就可以啦。

  4、加入适量的盐和味精，加入撕好的鸡肉，撒上香葱。

    上桌啦~豆腐和金针菇加上香浓的鸡汤~再配上小白菜的清香~

    鸡肉丝稍微撕细一些~这样更好看~

    好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~