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广东这边早早就热了起来食欲自然也没有冬天的好，热热的天总想吃点凉凉的东西，
因为我们是在公司吃饭，自己做菜的时候也少，所以就宵夜会变着花样做些好吃的，前几天去了市场，正好新生花出来，因此我们买了一些回来，说到花生，它的吃法很多。不管是带壳的还是不带壳的，都有各种各样的味道。但花生最营养的吃法，还是煮着吃，煮花生可以起到润肺止咳、健脾养胃的功效。
主料：新鲜花生
调料：花椒 八角 盐 面粉
做法与步骤图：
1、花生加入面粉加入水，能快速冲洗干净。
2、用手把花生全部捏裂开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面加水进去，水和花生的比例1：1，再加入
4勺盐。
4、放入花椒和八角，（根据自己的口味来定，家里有什么香料都可以放点进去，
喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
5、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
6、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
7、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长
越入味。
小贴士：
1.煮的时候把花生壳捏开一个小口好入味.
2..洗花生的时候加入部分面粉，能快速清洗花生壳上面的泥而且洗得很白.
其实这个水煮花生冷却之后一边看电视，加上一瓶酒，加上花生，是一种享受。。
