【食·色豆浆】——红枣绿豆豆浆

绿豆清热解毒，止渴消暑，然而体质虚寒，常有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状的人却不太适宜长期食用绿豆。
红枣性温味甘，能益气补血、健脾和胃，具有温补作用。与绿豆的寒凉正好相互中和，而豆浆之中也自带了些许淡淡的甜味，吃起来别一番滋味。

用料：去核红枣15克，绿豆20克，黄豆50克，水1200毫升

绿豆黄豆洗净沥水，红枣去核。将所有材料倒入豆浆机打浆桶，加水浸泡一夜。次日清晨，装机头，启动打浆。待打浆结束，倒出豆浆，饮用

淡淡枣香。红枣不多，豆浆中却已然有了甜味。