2、热锅，下油，放入姜片、洋葱爆香再加入丝瓜一起翻炒，炒过程中在锅边逐步加入适量水（不要太多，觉得干身时加少少）炒至软身即可，放入适量盐调味，盛起备用。
3、另起锅爆炒肉，炒至断生后加入丝瓜同炒，加入少许蚝油调味，可以上碟了。
上菜罗，再来一个老火靓汤（淮山煲扇骨）
苹果淮山煲扇骨
干
来一碗吧！好好喝
）
