棒棒鸡丝

简单易做，味道咸香，很下饭。儿子说太适合在他听音乐看书的时候，当作零食吃，简直太棒了。

棒棒鸡丝

材料及配料：鸡大胸1块；小香葱2根；盐适量；花椒粉适量；料酒1大勺；葱油1勺；

做法：

1。准备材料；将鸡胸肉洗净，将少许盐加入料酒中混合均匀；

2。煮锅中放水烧开，水要没过鸡胸肉，将鸡胸肉放进锅中，加入料酒和盐，在火上煮熟；

3。沥干水分，用擀面杖捶打至肉变松；

4。将肉用手撕成细丝，葱切成丝，撒上花椒粉、盐、淋入葱油，最好再撒上点熟芝麻或者熟花生碎，拌匀即可（我刚好用完了 ）；