蔓越莓纸杯蛋糕
原料:低粉120克,黄油80克,白糖40克,牛奶50克,鸡蛋1个(约50克),蔓越莓干50克,泡打粉1克
做法:
1,蔓越莓干切碎,低粉/泡打粉混合
2,黄油软化后加入白糖
3,打至体积蓬松,颜色发白,分次加入蛋液搅打均匀
4,倒入牛奶
5,筛入面粉6,用刮刀翻拌均匀
7-8,倒入蔓越莓干拌匀
9,将面糊装入裱花袋
10,挤入纸模中,约7分满,
11,烤箱190度预热,中层,约20分钟