把买回的猪皮切成均匀窄条。
把洗过的猪皮用水焯一下，主要是为了干净去油。
锅中加入清水，把焯过的干净猪皮放水清水中加入料包（姜、葱、八角、花椒）煮。 大火开锅后转小火，煮至猪皮烂，出汁。
大约90分钟后煮好，倒入容器中，大约10多个小时后就凝固成冻。
切好装盘开吃，吃时可以蘸自己调制的酱。我喜欢蘸用蒜调制的酱。
来一块 好吃美容的猪皮冻吧。
