四味合蒸

四味合蒸

四味；

油豆腐，腊鱼，烤肉，咸豆瓣酱。

调料；

油，盐。

方法 ；

1、备腊鱼，油豆腐，烤肉，咸豆瓣酱。

2、烧油先将腊鱼过油码碗底，

3、再放进油豆腐放点盐炒匀，

4、炒好的油豆腐码上鱼上面。

5、再放进烤肉，

6、再放上咸豆瓣酱。

7、放进电压锅里隔水蒸，

8、高压半小时即可。

蒸好的四味合蒸咸香下饭。