汤品——银耳枸杞甜汤

这几天煲汤煲的我很是上瘾，偶尔多喝点汤还是不错的。

广东人喜欢煲汤，喜欢喝汤，很喜欢这个饮食特点，饭前一口汤，不仅可以补充水分，也利于保持身材，禁暴饮暴食。

我记得小的时候放暑假，和老妈去广东旅游，遍地的汤品店，还有凉茶铺，至今记忆犹新的是那难忘的各式各样美味的早点，和鲜嫩的豆花。

当然，还有各式各样的甜汤。

小孩子正是喜欢吃甜食的年纪，对这样美丽甜腻的甜汤是不可能抗拒的，因此我的幼年记忆里，便有了这浓墨重彩的一笔。

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材料：

银耳，枸杞，砂糖，凉水。

1. 准备材料。

2. 泡发的银耳切小块，加入凉水。

3. 盖上盖子大火煮开转小火炜。

4. 等银耳炖烂，倒入枸杞，接着小火煮。

5. 最后倒入砂糖，或者冰糖，煮至溶化。

6. 晾凉即可食用。

Tips：

1. 夏天的时候多喝汤，因此甜汤可以多做点，放进冰箱冷藏，想喝的时候直接拿出来就可以，冰冰爽爽的，清凉解渴！

2. 我喜欢喝特别黏软的银耳汤，因此会延长炖煮银耳的时间，直到银耳发粘，再加入其他材料一起炖煮。

3. 银耳莲子汤大家都熟悉，可是我并不是很喜欢吃莲子，因此这道汤里把莲子给省去了，喜欢的也可以加上。