干茄子蒸皱皮肉

干茄子蒸皱皮肉，也就是酥好的东坡肉。

用料；

咸茄子，皱皮肉。

调料；

酱油，盐。

方法 ；

1、皱皮肉切片抹上盐，酱油入味。

2、茄子码碗底，肉码碗底也行。

3、再放上皱皮肉，

4、放进蒸锅隔水蒸，

5、大约要40分钟，时间越久肉更香糯。