凉拌茄子

喜欢吃茄子，最近在家里也经常吃呢。做过炸的炒的蒸的都好吃，但是经常吃炸的也觉得油腻又不利健康，再说现在是夏天，还是多吃点蒸菜对身体有益。

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材料：茄子 蒜 

调料：味极鲜酱油 盐 白糖 醋 香油

做法：

1材料图

2茄子洗净切条码在盘子里，蒜切碎

3把茄子放入开水锅中蒸熟

4蒸熟的茄子

5往茄子里调入少许味极鲜酱油盐白糖醋香油

6放上蒜碎

7拌匀即可

碎碎念：1没有味极鲜酱油也可以用蒸鱼豉油或生抽。
2吃辣的加点辣椒油更好吃。