美味叉烧包

2014/6/16 20:10

叉烧酱的制作：锅里放适量油，放入洋葱略炒出水，倒入生抽20g，老抽20g，蚝油20g，白砂糖90g，水100g，煮沸，生粉30g调入200g水倒入锅中，中火煮至粘稠，盛出放凉，放入冰箱冷藏备用。

五花肉切成丁，某人偷懒直接剁碎了。

锅里放适量油炒香，盛出备用。

面粉、水、酵母、盐、糖混合揉至三光，盖上保鲜膜发酵至2倍大，排气分成合适大小。

将肉丁与叉烧酱混合，开始包咯。

出锅了。