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番茄炒蛋，可算经典了。
做起来，更是快手的，还这么下饭。
简直完美了。
周末做来吃，配米饭，简单，美味。
拍的照片，单反依旧不会用。。。。⊙﹏⊙b汗
总感觉别扭啊，为嘛。。。好好练习，学习。嗯。
今天忙了一天，强迫症，想把所以的都过一遍才罢休。
哎，累了。少说。
#原材料#
番茄，大个的1个，约250g；鸡蛋，1个；白糖，半汤勺；青葱，1根；
盐，1.5小勺；料酒，2小勺；生抽，2小勺；
水，3汤勺；油，适量。
1 准备原材料；番茄去皮（这样口感比较好），可以用热水煮一下方便去皮。
2 鸡蛋加半小勺盐、2小勺料酒，去腥也让鸡蛋更蓬松。
3 番茄切小块，鸡蛋打散，切葱花。
4 大火，油烧烫，倒入蛋液。
5 翻炒蛋液，待刚凝固即可铲出备用。
6 加少许油，放入番茄丁，翻炒。
7 待番茄变色变软，加入半汤勺白糖，炒匀，加入3汤勺的水。
8 加入生抽2小勺、盐半小勺，调味。
9 翻炒片刻，待汤汁粘稠，加入鸡蛋，翻炒均匀。
10 出锅前放入葱花，翻炒均匀即可，趁热吃，配米饭面条都很美。
