去年非常幸运地试用了海尔智慧烤箱,今年总算收到了,收到迫不急待地打开烤箱,发现这烤箱真是好高端。此烤箱有着触摸屏、手机操控、菜谱在网上搜、内照明灯随意开关、不沾油内胆、下发热管还可以拉起来进行清洁等等,下面我来做菜吧。
主料:黄油100克、糖粉50克、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70克、泡打粉2.5克、樱桃80克
酥皮配料 :黄油25克、糖粉25克、高粉25克
做法:
1、2、准备好原材料。
3、25克的黄油软化加入25克的糖粉和25克的高粉。
4、一起用手揉匀,放入冰箱冻到坚硬。
5、把樱桃剥去种子,稍切碎。
6、酥皮面团擦成碎屑,天热再放冰箱冰着备用。
7、100克的黄油软化后加入糖粉、盐。
8、打到颜色发白,休积稍变大。
9、鸡蛋打散,分三次加入黄油中。
10、用打蛋器打匀,油和蛋不能分离,光滑细腻。加入过筛后的面粉和泡打粉拌匀。
11、放到模具中加入樱桃,用筷子稍拌下。
12、上面撒上酥皮碎屑。
13、预热好的烤箱180度烤上层,上色后降150度,移到下层共烤25钟。
14、拿出晾凉。