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再做豆渣冰棍

小福气儿
2014/6/19 18:58

去年夏天尝试用豆渣加炼乳做冰棍,味道和口感都是意想不到的满意!但是介绍给朋友们时,还是让有些朋友疑惑,因为从未吃过,所以不太相信能有好口感!其实真的不错哟!昨天又做了豆渣冰棍,今次做的是果味的,加入了新鲜油桃和少许蜂蜜。味道仍然令家人都很满意!

每次喝豆浆,都会滤出些豆渣,在这里,和大家分享我保存豆渣的方法:我将每次豆浆滤出的豆渣,经过微波炉烘干,再研磨至粉放入容器保存,随用随取。这次做豆渣冰棍,就是用的我储存的豆渣粉,因为经过了研磨,所以吃起来的口感如同吃豆沙冰棍,非常好的。无法处理豆渣的朋友,不妨在这个夏天也用豆渣来做适合自己口味的冰棍吧!

材料:干豆渣粉30克,新鲜油桃2个,炼乳水(炼乳+清水)250ml,蜂蜜适量

步骤:

  1. 将新鲜油桃洗净切块;

  2. 将油桃放入搅拌机中,加入炼乳水,蜂蜜进行搅拌;

  3. 加入豆渣粉,再搅拌一下即可;

  4. 倒入冰棍模具中,放冰箱冷冻2小时以上即可。

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